アロニアは様々な成分を有していますが、一番の特徴は強い抗酸化作用を有する「ポリフェノール」を多く含有していることです。 生果実を食すと若干の渋味と淡い苦味が残るのはその証拠です。
他にも、ポリフェノールの一種で、目の様々な機能改善等に効果があると言われている「アントシアニン」をブルーベリーの2～3倍程度有しているほか、「ベータカロテン」や「食物繊維」などの栄養素についても果実類ではトップレベルの含有量を誇っています。
例えば「ベータカロテン」であればトマトの約1.4倍、「食物繊維」であればバナナ の約6倍を有しています。

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[ アロニア／ブルーベリー／アロニア粉末　の成分表 ]

		(1)アロニア	(2)ブルーベリー	(3)アロニア粉末
	エネルギー	61kcal	49kcal	314kcal
	水分	81.1g	86.4g	2.4g
	たんぱく質	1.2g	0.5g	6.4g
	脂質	0.2g	0.1g	5.7g
	灰分	0.6g	0.1g	2.2g
	糖質	10.5g	－	35.0g
	炭水化物	－	12.9g	－
	食物繊維	6.4g	3.3g	48.3g
ミネラル	ナトリウム	検出せず	1mg	1.3mg
	カリウム	222mg	70mg	793mg
	カルシウム	35.7mg	8mg	180mg
	マグネシウム	19.5mg	5mg	90.4mg
	リン	35.2 mg	9mg	166mg
	鉄	0.28mg	0.2mg	2.41mg
	亜鉛	0.21mg	0.1mg	0.79mg
	銅	0.05mg	0.04mg	0.32mg
	マンガン	0.14mg	0.26mg	1.10mg
ビタミン	ビタミンA
	(αカロテン)	12μg	0μg	130μg
	(βカロテン)	754μg	55μg	5,230μg
	E	1.9mg	1.7mg	14.2mg
	K	46μg	0μg	290μg
	B1	0.02mg	0.03mg	0.19mg
	B2	0.03mg	0.03mg	0.18mg
	ナイアシン	0.28mg	0.2mg	2.54mg
	B6	37μg	0.05mg	0.16mg
	B12	検出せず	0μg	検出せず
	葉酸	8μg	12μg	18μg
	バントテン酸	0.45mg	0.12mg	0.46mg
	C	5mg	9mg	検出せず
	アントシアニン	670mg		3,100mg
	ポリフェノール	1,240mg		6,050mg