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盛岡商工会議所ニュース第639号(2012年11月発行)
「盛岡りんご」のおいしさ探訪
目次
2 特集「盛岡りんご」のおいしさ探訪
4 商工会議所の動き
6 盛岡まちなみスポット59
7 ほっとリレーション
野村證券(株)盛岡支店
支店長 東 英憲 氏
8 interview 今月のこの人
(株)平金商店 平野佳則さん
10 タウンカレンダー
12 経営支援情報
13 LOBO調査 10月調査結果報告
14 『もりおかの短歌』夏の部優秀賞発表
15 れきぶんかんトピックス
16 インフォメーション
20 おすすめBOOK 検定エクササイズ
4コマまんが「Let’s! さんささー」
「盛岡特産品ブランド」の一つ「盛岡りんご」は、味も品質も折り紙つきの逸品です。生産量は全国3位ですが、品質面ではトップクラスのブランドとして高い評価を得ています。岩手では、丈の低い木で果実を育てる「わい化栽培」が昭和40年代から普及。リンゴ一つひとつにまんべんなく日光をあて完全に熟すまで獲らないことで、糖度が高くみずみずしいリンゴができます。ビタミンCたっぷりのリンゴは、盛岡の冬の食卓に欠かせないデザートです。
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